1843 : Henri Nestlé crée sa première fabrique de limonades et d'embouteillage d'eaux.
1969 : Acquisition de 30% du capital de la Société Générale des Eaux Minérales de Vittel en France.
1974 : Acquisition du groupe allemand Blaue Quellen.
1987 : Nestlé S.A. devient actionnaire majoritaire de Vittel.
1992 : Acquisition du groupe Source Perrier SA. Nestlé devient le premier acteur mondial sur le marché de l'eau embouteillée, sous le nom de Nestlé Sources International (NSI).
1996 : NSI change de nom pour accélérer son développement international et devient Perrier Vittel S.A.
1998 : Rachat du premier groupe italien d'eau embouteillée : Sanpellegrino.
Lancement de la première marque Nestlé d'eau embouteillée multi-sites : Nestlé Pure Life.
2000 : Lancement simultané de Nestlé Aquarel, eau de source paneuropéenne multi-sites, sur six marchés.
L’activité de livraison d’eau en grands conditionnements (HOD) devient un des axes stratégiques du groupe.
2002 : Perrier Vittel devient Nestlé Waters.
2003 : Nestlé Waters fête ses dix ans et acquiert le groupe Powwow : premier acteur européen du HOD.
2004 : Elargissement de l'activité en Asie (Corée du Sud et Indonésie) par croissance externe.
2005 : Nestlé Waters se développe sur le continent africain : lancement de Nestlé Pure Life au Nigéria et création d'un partenariat en Algérie.
2006 : Nestlé Pure Life devient la première marque du Groupe.
2007 : Nestlé Waters acquiert Sources Minérales Henniez S.A. et devient le leader sur le marché de l'eau embouteillée en Suisse.